大闸蟹性寒,有清热解毒、补骨添髓、活血祛痰、利湿退黄、滋肝阴之功效;对瘀血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果,但却不是人人皆宜。
哪些人不适合吃大闸蟹呢?
1、有高胆固醇、高血压、心脏病、动脉硬化者。大闸蟹富含脂蛋白,摄取过量可能导致高脂蛋白血症,使得血管硬化。大闸蟹胆固醇也较高,每100克蟹肉含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,建议此类人群,最多偶尔吃半只大闸蟹,情况较严重者应禁食。
2、皮肤过敏者。中医认为,大闸蟹属腥膻之品,会损害肺功能,又因为“肺主皮毛”,即肺部具有主管皮肤、毛孔、汗毛的功能。皮肤过敏者吃了大闸蟹后,会因为肺功能受到损伤而影响皮肤,出现红肿、痕痒等症状。易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,有的还会引发荨麻疹或哮喘。
3、脾胃虚寒、消化不良、大便不成形、四肢冰冷、妇女白带清晰而多者。大闸蟹性寒,脾胃虚寒者进食过量,易出现腹泻等症状,本来就有此类问题的人,应少吃或不吃。
4、感冒患者。患重感冒的人暂时不宜吃蟹,伤风感冒的人体内痰湿重,而螃蟹是生痰生湿的食物,吃蟹会加重体内的痰湿,会延迟感冒、咳嗽患者的康复,甚至加重病情。
5、老年人、幼儿。老年人一般消化功能较弱,吃大闸蟹会影响消化功能,造成消化不良。大闸蟹虽然味美,但因其是高蛋白食物,不易被消化。幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力差,不宜多食。
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